HUCKLE BERRY FARM BLOG北海道ニセコ農場菜園ブログ
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2009年12月アーカイブ

北海道ニセコ農場 ハックルベリーファーム?ベビーリーフ編

huckle (2009年12月12日 23:34) | コメント(0)

[E:restaurant]ホテルJーファーストニセコのレストランに

自社農園であるハックルベリーファームから

食材を納めていますが 畑が雪に覆われる今、主流になるのは

ベビーリーフやハーブです[E:clover]

K  M

ルッコラ・水菜・菊菜・ほうれん草・バンビーレタス・ロケットレタス・わさび菜

など新鮮野菜のベビーリーフを丁寧に収穫しています

L  O N

イタリアンパセリやセルフィーユ・バジルなどハーブも欠かせない食材になっています

外ではクレソンも頑張っています

外気は今日もー3℃

温室といえども冷え込みますから

内側にビニールを貼って、厳重管理です

これからは、花や野菜の種をまき、苗作にも温室は活躍します[E:tulip]

北海道ニセコ農場 ハックルベリーファーム?雪が降りましたよ編

huckle (2009年12月 7日 22:50) | コメント(0)

[E:snow] [E:snow] [E:snow] 今度こそ根雪ですね[E:sign01]

昨夜遅く、 鶏小屋を見に行くために外に出ると

 [E:snow] [E:snow] 一面の雪で、

その風景はとても美しく [E:heart04] さらさらのパウダースノー [E:snow]

感激して、誰も見ていないのを良いことに

 [E:notes] はしゃいでしまいました [E:coldsweats01]

Photo_6  Photo_7

これは、今日の雪景色です[E:shine]

ふかふかの雪 [E:snow] [E:snow] 

Photo_8  新雪を踏みながらの撮影です [E:shine] 

ハックルベリーファームの雪景色  素敵ですよ

是非 お越しください お待ちしてます [E:happy01]

ハックルベリーファームHP↓

www.hbj-farm.com

北海道ニセコ農場 ハックルベリーファーム?枯れた松を倒しました編

huckle (2009年12月 4日 23:54) | コメント(0)

今日は、ゲストテラスと温室の間にそびえ立つ

4本のエゾマツを倒しました  Photo 

樹齢30年ほどの松もあり、寂しい気分ですが

ファームができる前、沼地のよううな場所に植わっていたようで

以前から枯れてきていることが気がかりでした[E:despair]

枝を払うにも高くて、そう簡単にもいかず  Photo_4

 [E:typhoon]台風の時には、大きな枝が折れ、落下 [E:danger]

もう少しで、温室のガラスが割れるところでした[E:coldsweats02]

雪の重みにも耐えられそうになく

安全対策として  

本格的に雪が降る前に倒すことにしました

専門家の手にかかると大きな木も

あっという間に倒れました

Photo_2  Photo_3

寂しくなった場所には、新たに木を植えるつもりですが

うまく育てるために、場所をよく検討してから植えようと思います

ハックルベリーファームHP↓

www.hbj-farm.com

北海道ニセコ農場 ハックルベリーファーム?寒い毎日ですが編

huckle (2009年12月 1日 00:31) | コメント(0)

[E:snow]     寒い毎日ですが、その寒さがもたらす

美しい風景もたくさん見ることができるハックルベリーファーム[E:clover]

今朝は、道も、芝生も踏みしめるとバリバリ・・・・と音がして

霜柱が立っていました

よく見ると [E:eye] 美しい[E:heart04]

Photo Photo

また、馬たちの柵の近くにある手水鉢の水も

Photo_2  厚い氷に[E:shine]

雪景色はもちろん美しいファームですが

雪がなくても、いろんな発見があるファームです

これから、益々寒さは厳しくなりますが

春に緑の葉をつけるため

新しい芽をつけている木も見つけました  Photo_2

皆さんも、冬のハックルベリーファームに

是非、お越しいただき、素敵な発見を楽しんでくださいね[E:heart01]

ハックルベリーファームHP↓

www.hbj-farm.com

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