HUCKLE BERRY FARM BLOG北海道ニセコ農場菜園ブログ
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2009年9月アーカイブ

北海道ニセコ農場 ハックルベリーファーム ?そばを刈りました編・・・

huckle (2009年9月29日 21:58) | コメント(0)

 快晴の先日、今年のそば刈りをしました [E:denim]

そばは種を蒔いてから95日で刈るのが通常です。

今年のそばの生育は、7月に雨が多く [E:rain][E:rain][E:rain]

  白い花の咲きも悪く、成長も少し遅れました [E:shock]

その結果なのか、分かりませんが、収穫量は例年より

少なくなりました。でも、そば粉は30?くらいは採れそうです[E:coldsweats01]

 そばの実を製粉して、早くお客様と一緒に

この新そばを打つて食べたいものです [E:delicious]

ぜひそば打ち体験をファームでやってください[E:heart04]

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ハックルベリーファームHP↓

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北海道ニセコ農場?」らくようきのこがにょきにょき編・・・・

huckle (2009年9月16日 21:09) | コメント(0)

  この数日、寒気が入り込み、[E:sun]晴れているかと思うと

急に [E:rain] 雨が降り出す日が続きました。

この雨で、農園の唐松林に らくようきのこが

落ち葉の中で顔を出してくれました。[E:maple] [E:maple]

昨年よりも早いように思われます。Dscf42953_3

この秋の恵みをお客様にみそ汁に、ソテーにと

食べていただき喜んでもらっています [E:delicious] [E:delicious]

これからも、どんどん出てくるのではないでしょうか[E:happy01]。

 お客様にキノコ狩りを楽しんでもらえると嬉しいです

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北海道ニセコ農場 ハックルベリーファーム?感想ノート編

huckle (2009年9月14日 23:59) | コメント(0)

 [E:clover] 今朝のナチュラルブレックファースト [E:restaurant] は、8時から2組のお客様 

スタッフは6時前から準備開始です[E:sweat01]

 早朝のファームは 霧に包まれ、幻想的

[E:sun] 陽が昇ると  さわやかな秋晴れで気分も上々[E:up][E:up]

 [E:cafe]  食事を終えたお客様が

 感想ノートにこんな嬉しい感想を書いてくださいました [E:pencil]

 

[E:book] 『  9月14日快晴 

  朝、こんなにたくさんの野菜を食べたのは

  初めてです。素晴らしい経験をしました。

  とってもおいしかったです。

  牛や馬と接するのも久しぶりでした。

  鶏のお腹の中は暖かく 猫と同じ感触でした

  めでたく卵を2コゲットできました。

  ニセコでのんびりできています。

  お世話になりました。  H.F 』

 [E:book] 『 青い空の下、緑あふれるファームを見ながらの

  心のこもった野菜料理、特に焼き野菜がおいしかったです。

  思いがけない体験。 ニセコに来て良かった? [E:happy01]  』

お客様に このように喜んでいただけたこと

スタッフ一同、嬉しく思っています。

これからも頑張ります  [E:smile]

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北海道ニセコ農場 ハックルベリーファーム?UFO?編

huckle (2009年9月12日 23:36) | コメント(0)

11  これ何 [E:sign02] UFO [E:sign02]

南瓜畑の横にこんな物を発見して ギョッとしました [E:eye]

[E:think] そういえば イタリアから届いた種を蒔いたんだと

思い出しました [E:coldsweats02] ズッキーノ ホワイト ブッシュ スカラップ

別名 ブッシュ ホワイト マロウ  

でも 私達はUFOと呼ぶことにしました

小さい物は 食べられるようですが

これは観賞用です 

そこで、ハックルベリーファームではペインティングして

飾ることにしました [E:art] 2

ハロウィンのカボチャ も良いけど

これは、なかなかおもしろい[E:sign03]

皆さんも ハックルベリーファームに遊びに来て

どんどんペイントしてくださね 

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北海道ニセコ農場 ハックルベリーファーム?頑張る野菜にメロン編

huckle (2009年9月 8日 00:49) | コメント(0)

今年は、長雨[E:rain][E:rain][E:rain] や日照不足[E:sun][E:down]に

[E:bud]野菜の収穫時期が遅れたり

収穫量や大きさに  [E:despair] 悩まされもしましたが

何とか、メロンやトウモロコシも採れはじめ、

食べてみると甘さもほどよく、ほっとしています[E:smile] 1

パプリカも色づきも良く、大きく育ちました[E:good]

1_2    1_3

イタリアの白いインゲン豆もできて

 [E:restaurant] ナチュラルブレックファーストの

お客様もファーム野菜のできばえや味に

満足 [E:delicious] 満足 [E:delicious] と喜んでいただいています

天候不順にも耐えながら頑張って成長している野菜たち

有難う[E:heart04] 頑張れっ[E:sign01]と声をかけてやりたい気持ちです[E:happy01]

北海道ニセコ農場 ハックルベリーファーム?農園、早くも秋の雰囲気・・・・

huckle (2009年9月 3日 22:10) | コメント(0)

 9月に入り、秋らしい爽やかな晴天が続いています[E:sun]

早朝は、[E:club] 朝露がしっとりと降り、気温は7度と肌寒い朝を迎えています

野菜の成長もグンと遅くなり、

あれほど大きく育っていたズッキーニの成長も衰えて来ています

夏野菜の成長が   早すぎる寒さにちょっと心配です [E:think]

しかし、メロン、トウモロコシはこれからが本番[E:sign03]

こちらは、日照不足などで、収穫時期が遅れていましたが

ボチボチ採れはじめ、これからの収穫が楽しみです [E:delicious]

Dscf42621 Dscf42642 ハックルベリーファームHP↓

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