HUCKLE BERRY FARM BLOG北海道ニセコ農場菜園ブログ
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北海道ニセコ農場〜ズッキーニの花は食べれる〜

huckle (2009年7月15日 17:55) | コメント(0)

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キュウリの出荷を終え、時間が出来たので今日はもう一つ小話を・・・

イタリア料理でよく見かけるズッキーニ。

キュウリの仲間なのですが、こんなに鮮やかなお花が咲きます[E:tulip]

北海道ニセコ農場ズッキーニ

ズッキーニの先っぽにこんな状態で咲いているのですが・・・
北海道ニセコ農場ズッキーニ

このお花、実は食用としてお召し上がり頂けます[E:delicious][E:restaurant]

残念ながら大阪の蒸し料理専門店ムスは距離が離れているので

出荷が難しいのですが、北海道ニセコホテルJ-FIRSTでは

なんと、『 天ぷら 』としてお召し上がり頂けます[E:shine]

「花なんて上手いのか・・・」と思いの方、これが本当に美味なのです[E:lovely]

フワッとサックっと軽い食感と共にほんのりズッキーニの香りが

口の中に広がります[E:flair]

やわらかな苦みが油との相性ぴったり[E:up]

もはや添え物の食用花の領域を越えています[E:happy02][E:heart02]

収穫出来るのもこの時期だけ[E:sign03]

北海道ニセコにお越しの際はぜひ御賞味あれ[E:sign03]

(美味しさのあまり写真を取るのを忘れてしまいました[E:crying]....ので近日公開予定)

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北海道ニセコホテルJ-FIRST

北海道ニセコ農場ハックルベリーファーム

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