HUCKLE BERRY FARM BLOG北海道ニセコ農場菜園ブログ
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2009年7月アーカイブ

北海道ニセコ農場〜そば打ち体験〜

huckle (2009年7月27日 12:47) | コメント(0)

夏休みシーズン突入で賑わい始めた、北海道ニセコ農場
ハックルベリーファームです[E:sun]
そんな中、今日は北海道ニセコホテルにご宿泊のお客様が
そば打ち体験にいらっしゃいました[E:happy02]

北海道ニセコ農場そば打ち体験1北海道ニセコ農場そば打ち体験2北海道ニセコ農場そば打ち体験3

1. まずは昨年北海道ニセコ農場で取れたそば粉を使って生地作り[E:shine]

お子様もそば粉を触るのは初めての様子[E:up]で、とっても真剣な表情[E:shine]

北海道ニセコ農場そば打ち体験4

2.生地が出来たらキレイに細〜く切っていきます[E:hairsalon]

お父さんと一緒にトントントン・・・なんとも微笑ましい様子で、

見ているこちらまで暖かい気持ちになってきます[E:heart02]

上手に切れたかな??

北海道ニセコ農場そば打ち体験5 北海道ニセコ農場そば打ち体験6 北海道ニセコ農場そば打ち体験7

3.じゃ〜ん[E:note]お手製おソバのできあがりです[E:lovely]

盛りつけもばっちり[E:shine]お味も最高[E:delicious][E:heart02]

「自分たちで打ったおソバだから格別においしい[E:shine]」との事。

北海道ニセコ農場そば打ち体験8

この夏の思い出になりましたでしょうか??[E:clover]

是非また、北海道ニセコ農場にお越し下さい[E:up][E:shine]

じゃがいもや椎茸などの秋の味覚がいっぱいです[E:happy02]

またのご来場を楽しみにしております[E:heart04]

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北海道ニセコホテルJ-FIRST

北海道ニセコ農場ハックルベリーファーム

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北海道ニセコ農場?新しくロメインレタスを育てましたよ♪♪♪美味しくできました♪

huckle (2009年7月16日 19:28) | コメント(0)

ロメインレタスが美味しく育ちましたよ♪♪

早速、Hotel J-FIRST Nisekoのレストラン四季で

新メニューとして”ロメインレタスのシーザーサラダ”

お召し上がりいただけますよ♪

シャキシャキな食感にほのかな苦味がたまらない♪♪

Romein_salad_4 

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北海道ニセコ農場〜ズッキーニの花は食べれる〜

huckle (2009年7月15日 17:55) | コメント(0)

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キュウリの出荷を終え、時間が出来たので今日はもう一つ小話を・・・

イタリア料理でよく見かけるズッキーニ。

キュウリの仲間なのですが、こんなに鮮やかなお花が咲きます[E:tulip]

北海道ニセコ農場ズッキーニ

ズッキーニの先っぽにこんな状態で咲いているのですが・・・
北海道ニセコ農場ズッキーニ

このお花、実は食用としてお召し上がり頂けます[E:delicious][E:restaurant]

残念ながら大阪の蒸し料理専門店ムスは距離が離れているので

出荷が難しいのですが、北海道ニセコホテルJ-FIRSTでは

なんと、『 天ぷら 』としてお召し上がり頂けます[E:shine]

「花なんて上手いのか・・・」と思いの方、これが本当に美味なのです[E:lovely]

フワッとサックっと軽い食感と共にほんのりズッキーニの香りが

口の中に広がります[E:flair]

やわらかな苦みが油との相性ぴったり[E:up]

もはや添え物の食用花の領域を越えています[E:happy02][E:heart02]

収穫出来るのもこの時期だけ[E:sign03]

北海道ニセコにお越しの際はぜひ御賞味あれ[E:sign03]

(美味しさのあまり写真を取るのを忘れてしまいました[E:crying]....ので近日公開予定)

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北海道ニセコホテルJ-FIRST

北海道ニセコ農場ハックルベリーファーム

北海道ニセコ農場〜ハックルベリーファームからきゅうりを出荷〜

huckle (2009年7月15日 17:33) | コメント(0)

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本日の北海道ニセコ農場ハックルベリーファームはキュウリを出荷しました[E:sun]

出荷先はこちら、蒸し料理専門店ムス

北海道ニセコ農場契約店舗

集荷したきゅうりがこちら[E:shine]

北海道ニセコ農場きゅうり

ごつごつとしたイボが沢山ついたきゅうり。

新鮮なキュウリほど、このイボが付いていて、

みずみずしくて美味しいのです[E:happy02][E:heart01]

もちろん北海道ニセコホテルJ-FIRSTでも召し上がれます[E:restaurant]

梅田・ニセコにお越の際は、是非一度ご賞味下さい[E:happy01]

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北海道ニセコホテルJ-FIRST

北海道ニセコ農場ハックルベリーファーム

北海道ニセコ農場「土曜スペシャル 7月11日放送分に登場!」

huckle (2009年7月10日 15:18) | コメント(0)

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北海道ニセコホテルJ−FIRST、北海道ニセコ農場ハックルベリーファームが

TV東京・大阪[土曜スペシャル]で紹介されます[E:happy01]

当ホテルへは陣内貴美子ご夫婦をゲストとしてお迎え致しました!

放送時間は19:00から[E:scissors]

北海道ニセコの風景を映像でご覧頂ける珍しい機会です[E:flair]

北海道ニセコ農場をご存知の方も、そうでない方も!

是非ご覧下さい[E:happy02][E:shine]

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放送テレビ局:TV東京・TV大阪

番組名:土曜スペシャル

放送日時:7月9日(土)pm19:00〜

番組HP:http://www.tv-tokyo.co.jp/sat/

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北海道ニセコホテルJ-FIRST

北海道ニセコ農場ハックルベリーファーム

北海道ニセコ農場「なすびのお色直し」

huckle (2009年7月 6日 23:21) | コメント(0)

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いよいよ夏本番の北海道ニセコ農場ハックルベリーファーム[E:clover]

夏を目前にニセコ農場のなすびもお色直しを始めました[E:catface]

北海道ニセコ農場

あれ[E:sign02]花が枯れてる?

一瞬元気がないように見えますが、なすびは花が枯れ始めると

身をつけ始めます。

ちょうどこんな感じ。

北海道ニセコ農場


これから旬を迎えるなすび[E:shine]

皆様に美味しく召し上がって頂けるよう、頑張ります[E:happy01]

 

北海道ニセコ農場

頑張れ!なすびちゃん[E:punch][E:happy02]


頑張る[E:sign03] 北海道ニセコ農場ハックルベリーファーム[E:punch][E:bleah]


北海道ニセコホテルJ-FIRST

北海道ニセコ農場ハックルベリーファーム

北海道ニセコ農場「農業体験のお客様」

huckle (2009年7月 5日 14:45) | コメント(0)

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収穫体験のお客様がいらっしゃいました[E:happy02]

北海道ニセコ農場北海道ニセコ農場北海道ニセコ農場


北海道ニセコホテルJ-FIRSTではホテルの食事に沢山の野菜が使われています。
ズッキーニとズッキーニの花の天ぷらを大変気に入って頂けたご様子でした[E:heart04]
また違う野菜の収穫時期には是非いらしてください[E:happy01]

北海道ニセコホテルJ-FIRST

北海道ニセコ農場ハックルベリーファーム

北海道ニセコ農場「いちごの収穫」

huckle (2009年7月 3日 23:09) | コメント(0)

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北海道ニセコ農場ではイチゴの収穫を始めました[E:heart04]

甘さがぎゅっと濃縮された真っ赤なイチゴ[E:up]

200907031703_2

こちらのイチゴはホテルJ-FIRSTにて、北海道ニセコ農場のジャムやデザートとしてをお召し上がり頂けます[E:bleah]

人間が美味しいと思う物は野生の動物にとってもご馳走[E:heart02]

野生動物が沢山の北海道ニセコ農場では野鳥対策にネットの強化を実施[E:sign01]

200907031629


北海道ニセコ農場をお楽しみに来てくださるお客様の為にも[E:shine]今日もイチゴを守ります[E:rock]

北海道ニセコホテルJ-FIRST

北海道ニセコ農場ハックルベリーファーム

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